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圖／舍下艾美供給

為了此次改裝進級，舍間艾美也推出從頭開幕慶優惠，本日起至3月9日包括午飯、下晝參與晚飯（不包括3/9晚飯），推出4人同業1人免費，優惠人次可累計，用餐價錢990元＋10%起。

記者簡佑庭／綜合報導

信義區飯鋪林立、餐飲競爭劇烈，儼然成為吃到飽餐廳的一級戰區，包羅君悅酒店凱菲屋、W Hotel的The Kitchen Table都曾以不同的主題摒擋，吸引求新求疪的饕客。而台北舍下艾瓊漿店的摸索廚房，為了讓消費者有全新的味覺體驗，今年啟動全新擴大進級計畫，不僅引進Robata爐烤裝備，還能縱情大啖烤牛舌，並從即日起至3月9日，破天荒推出全天候4人同業1人免費，讓民眾揪密友一路嚐鮮。

除新增的爐烤裝備，自助餐台也新增包括慢火烘烤的脆皮烤乳豬、推翻江浙名菜醉雞印象的酒香焗春雞；或是有新加坡國菜美名的新加坡辣蟹、宮庭御膳摒擋白豆醬鱘龍魚，或是插手紅酒慢煨，新鮮鳳梨酵素柔嫩鴨肉口感的越法鳳梨燉鴨，滿足各路饕客味蕾。

台灣品牌高品質的享受，系統櫃廚具希望每個家，都擁有的溫暖

懂得每個客戶的需求，用心盡心地將每個環節嚴格把關，設計的每項產品都獨一無二。

烤牛舌。（圖／記者簡佑庭攝）

圖／記者簡佑庭攝

烤乳豬。（圖／記者簡佑庭攝）

舍下艾美表示，此次進級計畫，首度將無國界爐烤文化延伸至自助餐檯，從美國重金引進À LA CARTE品級的Robata爐烤裝備，垂直三層恆溫烤檯各司其職，第一層220度大火直烤及第二層140度中溫慢烤，而第三層80度低熱保溫，讓賓客隨時夾取熱乎乎的爐烤美食。另外，更全面進級抽風排煙系統，不用憂郁餐廳充溢油煙味。